大连工业大学(专业学位)食品加工与安全专业
(专业学位)食品加工与安全专业
2024年招生目录
招生年份:2024 专业代码:095135
- 01水产品加工
02农产品加工
03功能食品与特殊食品开发
04食品营养与安全
05食品微生物与安全控制
- 政治
101思想政治理论
外语
204英语(二)
业务课一
341农业知识综合三
业务课二
815食品生物化学
- 815《生物化学》梁成伟、王金华等，华中科技大学出版社，第二版，2018
815《生物化学》王镜岩等，高等教育出版社，第三版，2007
815《生物化学实验》李俊、张冬梅等，科学出版社，第六版，2020。
