大连工业大学食品科学与工程专业
食品科学与工程专业
2024年招生目录
招生年份:2024 专业代码:083200
- 01食品科学
02水产品精深加工与综合利用
03农产品贮藏保鲜与精深加工
04食品质量与安全控制
05食品营养与健康调控
06食品生物技术
07食品营养与功能因子开发利用
08功能食品与功能配料
- 政治
101思想政治理论
外语
201英语(一)
业务课一
302数学(二)
业务课二
815食品生物化学
- 815《生物化学》梁成伟、王金华等，华中科技大学出版社，第二版，2018
815《生物化学》王镜岩等，高等教育出版社，第三版，2007
815《生物化学实验》李俊、张冬梅等，科学出版社，第六版，2020。
