扬州大学食品科学与工程专业
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食品科学与工程专业
2024年招生目录
招生年份:
2024
专业代码:
083200
研究方向
01食品科学
02农产品加工及贮藏工程
03粮食、油脂及植物蛋白工程
04水产品加工及贮藏工程
05食品质量与安全
06烹饪科学与工程
考试科目
政治
101思想政治理论
外语
201英语(一)
业务课一
302数学(二)
业务课二
850食品微生物学
参考书目
850《食品微生物学》（第三版）何国庆主编，中国农业大学出版社，2016年。
