兰州理工大学(专业学位)食品工程专业
(专业学位)食品工程专业
2024年招生目录
招生年份:2024 专业代码:086003
- 01农产品加工与资源综合利用
02食品生物活性物质及其功能评价
03食品微生物发酵技术
04果蔬加工与贮藏保鲜
- 政治
101思想政治理论
外语
204英语(二)
业务课一
338生物化学
业务课二
854微生物学
- 338《生物化学简明教程》（第6版），魏民、张丽萍、杨建雄，高等教育出版社，2021年版
854《微生物学教程》（第4版），周德庆，高等教育出版社，2020年版
