陕西理工大学食品科学与工程专业
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食品科学与工程专业
2024年招生目录
招生年份:
2024
专业代码:
083200
研究方向
01食品营养与健康
02功能食品开发与评价
03食品贮藏与加工
04特色食品资源开发利用
考试科目
政治
101思想政治理论
外语
201英语(一)
业务课一
302数学(二)
业务课二
842食品化学
参考书目
842《食品化学》王璋等编，中国轻工业出版社，2014年版，增加“食品褐变”相关内容
