陕西科技大学(专业学位)食品加工与安全专业
(专业学位)食品加工与安全专业
2024年招生目录
招生年份:2024 专业代码:095135
- 政治
101思想政治理论
外语
204英语(二)
业务课一
341农业知识综合三
业务课二
804微生物学
- 341《食品安全学》（第三版），丁晓雯、柳春红主编，中国农业大学出版社，2021年
341《食品工艺学》刘雄、曾凡坤主编，科学出版社，2017年
341《食品营养学》（第三版），张泽生主编，中国轻工业出版社，2020年
804《微生物学教程》第四版，周德庆编著，高等教育出版社，2019
