四川农业大学(专业学位)食品加工与安全专业
(专业学位)食品加工与安全专业
2024年招生目录
招生年份:2024 专业代码:095135
- 01食品质量安全检测与控制
02食品营养与功能性食品
03食品加工与贮藏技术
- 政治
101思想政治理论
外语
204英语(二)
业务课一
341农业知识综合三
业务课二
856食品微生物学
- 341《C语言程序设计》（第3版）谭浩强主编，清华大学出版社,2014年
341《工程力学》（静力学、材料力学）（第三版）唐静静、范钦珊主编，高等教育出版社，2017年
341《机械制图》（第七版）何铭新、钱可强、徐祖茂主编，高等教育出版社，2016年
341《计算机网络》（第6版）谢希仁主编，电子工业出版社，2013年
341《农业机械化概论》高连兴等主编，中国农业大学出版社，2011年341
341《食品安全学》（第2版）张小莺等主编，科学出版社，2017
341《食品标准与法规》（第2版）周才琼主编，中国农业大学出版社，2017
341《食品分析》丁晓雯等主编，中国农业大学出版社，2016
341《食品理化检验》（第2版）黎源倩等主编，人民卫生出版社，2015. 341
341《食品质量与安全管理学》秦文等主编，科学出版社，2016
341《数据库系统概论（第5版）王珊、萨师煊主编，高等教育出版社，2014年
856《食品微生物学》（第2版）郑晓冬等主编，ISBN：978-7-109-25895-2，中国农业出版社，2020年
856《食品微生物学》（第3版）何国庆等主编，ISBN：978-7-565-51615-3，中国农业大学出版社，2016年
856《食品微生物学实验原理与技术》（第2版）李平兰等主编，ISBN：9787109151772，中国农业出版社，2011年。
856《微生物学教程》（第4版）周德庆主编，ISBN：978-7-040-52197-9，高等教育出版社，2020年
