四川农业大学食品科学与工程专业
食品科学与工程专业
2024年招生目录
招生年份:2024 专业代码:083200
- 01食品加工理论与技术
02食品保藏与包装工程
03食品微生物与发酵工程
04食品营养与健康
05粮油加工理论与技术
06食品质量安全与控制
- 政治
101思想政治理论
外语
201英语(一)
业务课一
302数学(二)
业务课二
856食品微生物学
- 856《食品微生物学》（第2版）郑晓冬等主编，ISBN：978-7-109-25895-2，中国农业出版社，2020年
856《食品微生物学》（第3版）何国庆等主编，ISBN：978-7-565-51615-3，中国农业大学出版社，2016年
856《食品微生物学实验原理与技术》（第2版）李平兰等主编，ISBN：9787109151772，中国农业出版社，2011年。
856《微生物学教程》（第4版）周德庆主编，ISBN：978-7-040-52197-9，高等教育出版社，2020年
