华中农业大学食品营养与安全专业
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食品营养与安全专业
2024年招生目录
招生年份:2024 专业代码:0832Z2
  • 研究方向
  • 01食品安全
    02食品营养与健康食品
  • 考试科目
  • 政治
    101思想政治理论
    外语
    201英语(一)
    业务课一
    302数学(二)
    业务课二
    816食品化学
  • 参考书目
  • 816《FoodChemistry》Belitz,H.D.andGorsch,W(2nd)[M],Springer-VerlagHeidelberg,Berlin,Germany,1999
    816《FoodChemistry》Fennema,O.W.(3rd)[M],MarcelDekkerInc.,NewYork,US,1996
    816《食品化学》阚建全主编中国农大出版社2002年
    816《食品化学》王璋等编中国轻工出版社1999年
    816《食品化学》谢笔钧,何慧主编科学出版社,2011