华中农业大学农产品加工及贮藏工程专业
农产品加工及贮藏工程专业
2024年招生目录
招生年份:2024 专业代码:083203
- 01农业资源综合利用技术
02农产品深加工技术
03植物性农产品保鲜
04农产品加工利用
05食品工程
06肉类蛋品科学
07农产品（食品）安全评价
08农产品及蜂产品加工利用
- 政治
101思想政治理论
外语
201英语(一)
业务课一
302数学(二)
业务课二
816食品化学
- 816《FoodChemistry》Belitz,H.D.andGorsch,W(2nd)[M],Springer-VerlagHeidelberg,Berlin,Germany,1999
816《FoodChemistry》Fennema,O.W.(3rd)[M],MarcelDekkerInc.,NewYork,US,1996
816《食品化学》阚建全主编中国农大出版社2002年
816《食品化学》王璋等编中国轻工出版社1999年
816《食品化学》谢笔钧，何慧主编科学出版社，2011
