华中农业大学食品科学专业
食品科学专业
2024年招生目录
招生年份:2024 专业代码:083201
- 01食品化学
02食品品质控制
03果蔬加工
04天然产物化学与食品化学
05农业资源综合利用
06食品大分子结构与功能特性
07天然活性成分化学
08食品微生物
- 政治
101思想政治理论
外语
201英语(一)
业务课一
302数学(二)
业务课二
816食品化学
- 816《FoodChemistry》Belitz,H.D.andGorsch,W(2nd)[M],Springer-VerlagHeidelberg,Berlin,Germany,1999
816《FoodChemistry》Fennema,O.W.(3rd)[M],MarcelDekkerInc.,NewYork,US,1996
816《食品化学》阚建全主编中国农大出版社2002年
816《食品化学》王璋等编中国轻工出版社1999年
816《食品化学》谢笔钧，何慧主编科学出版社，2011
