郑州轻工业大学(专业学位)发酵工程专业
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(专业学位)发酵工程专业
2024年招生目录
招生年份:2024 专业代码:086004
  • 研究方向
  • 01现代酿造技术与发酵食品
    02代谢工程
    03工业微生物
  • 考试科目
  • 政治
    101思想政治理论
    外语
    204英语(二)
    业务课一
    338生物化学
    业务课二
    839微生物学
  • 参考书目
  • 338《生物化学》第3版(上下册)王镜岩,朱圣庚,徐长法主编高等教育出版社
    839《BrockBiologyofMicroorganism16th》MadiganMT,BenderKS,BuckleyDH,etal.PearsonEducation,2020
    839《微生物学》(第八版),沈萍、陈向东主编,高等教育出版社,2016年
    839《微生物学》(第七版),陈雯莉主编.中国农业出版社,2019年
    839《微生物学教程》(第四版),周德庆主编,高等教育出版社,2020年