郑州轻工业大学(专业学位)食品工程专业
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(专业学位)食品工程专业
2024年招生目录
招生年份:
2024
专业代码:
086003
研究方向
01农产品加工
02食品安全与检测
03食品营养与健康
04粮油食品加工技术
考试科目
政治
101思想政治理论
外语
204英语(二)
业务课一
338生物化学
业务课二
809食品化学
参考书目
338《生物化学》第3版（上下册）王镜岩，朱圣庚，徐长法主编高等教育出版社
809《食品化学》第二版，李红主编，中国纺织出版社，ISBN:978-7-5180-9181-2
