集美大学食品科学与工程专业
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食品科学与工程专业
2024年招生目录
招生年份:2024 专业代码:083200
  • 研究方向
  • 01食品科学
    02农产品加工及贮藏工程
    03水产品加工及贮藏工程
    04食品安全检测与控制
  • 考试科目
  • 政治
    101思想政治理论
    外语
    201英语(一)
    业务课一
    302数学(二)
    业务课二
    806生物化学A
  • 参考书目
  • 806《生物化学》(上、下册),朱圣庚、徐长法主编,北京:高等教育出版社,2016年,第四版
    806《生物化学简明教程》张丽萍、杨建雄主编,北京:高等教育出版社,2015年,第五版