北京林业大学(专业学位)食品加工与安全专业
(专业学位)食品加工与安全专业
2024年招生目录
招生年份:2024 专业代码:095135
- 政治
101思想政治理论
外语
204英语(二)
业务课一
341农业知识综合三
业务课二
837食品化学
- 837《食品化学》（第二版），江波，杨瑞金主编，中国轻工业出版社，2020
837《食品化学》（第三版），阚建全主编，中国农业大学出版社，2016
837《食品化学》（第五版），SrinivasanDamodaran，KirkL.Parkin著，江波等译，中国轻工业出版社，2020
