上海应用技术大学轻工技术与工程专业
轻工技术与工程专业
2024年招生目录
招生年份:2024 专业代码:082200
- 01香料化学与香精技术
02化妆品科学与技术
03发酵工程
04食品资源与风味化学
- 政治
101思想政治理论
外语
201英语(一)
业务课一
302数学(二)
业务课二
806香精工艺学
807微生物学
846食品化学
821化妆品工艺学
- 806《日用香精调配技术》俞根发，吴关良主编，中国轻工业出版社，2007年
806《食用香精制备技术》周耀华，肖作兵主编，中国纺织出版社，2007年
807《食品微生物学》（第二版），郑晓冬主编，中国农业出版社
807《微生物学教程》(第二版)，周德庆编，高等教育出版社，2002年
821《化妆品配方科学与工艺技术》张婉萍主编，化学工业出版社，2018
846《食品化学》（第三版）阚建全主编，中国农业大学出版社，2016
