上海理工大学(专业学位)食品工程专业
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(专业学位)食品工程专业
2024年招生目录
招生年份:
2024
专业代码:
086003
研究方向
01食品冷冻冷藏与冻干
02食品安全与营养
03食品工程与技术
04食品微生物危害与控制
考试科目
政治
101思想政治理论
外语
204英语(二)
业务课一
302数学(二)
业务课二
846食品微生物学
参考书目
846《微生物学》（第二版），沈萍，高等教育出版社，2006
846《微生物学教程》（第2版），周德庆，高等教育出版社，2006
